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Jean-Nicolas Méo, contrairement
à d'autres domaines prestigieux, ne se fait pas prier
pour envoyer à la dégustation quelques unes de
ses cuvées les plus recherchées et nous l'en remercions.
Viticulteur rigoureux et vinificateur très adroit, il
a su conserver de son maître Henri Jayer l'art d'emprisonner
dans le verre toute la diversité du parfum d'un grand
pinot noir, tout en donnant au vin une étoffe et une
profondeur de texture qui n'étaient pas le point fort
du grand aîné. En 2001, la tension de tous les
vins présentés pourra même choquer les clients
riches et snobs qui par le monde collectionnent les étiquettes
illustres, sans jamais comprendre ce qu'il y a dans la bouteille.
Espérons que, malgré les prix très élevés
de ces bouteilles, ils laisseront la place à de vrais
amateurs, capables d'en saisir toute la force d'expression.
Le Vosne village est une excellente et pas encore trop ruineuse
introduction à l'univers des plus grands bourgognes.
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